Dance Kimiko

讓我回到25歲的秘密文😉

對於一個 #前麵包重症患者 來說。

我被自己今早的反應嚇到了～

如果時光能倒流回到幾年前，這張照片根本不可能被拍到⋯⋯因為我會以秒速嗑光擺在我面前的所有麵粉類製品 😅

一直以來，我其實是一個不會去特別限制自己飲食內容的人。
KK本人食量挺大，還好不太挑食。也不喜歡加工食品的味道，所以吃進肚子裏的食物相對來說算是蠻健康、均衡的！
只是對甜點、麵包無法抗拒⋯
然後因為工作時間關係，我的一日三餐無法和別人同時段，在很難買到餐點的時候，更不喜歡被硬性規定菜單內容⋯
因為這會讓我更沒得選擇～

但我也隱約知道自己對於麵包、甜點的渴求⋯真的不是一個相對健康的飲食選擇⋯白話說就是異常的渴望！

那時候，在一次和身為營養專家的佳靜學姊
林佳林佳靜功能性醫學營養師/分子細胞生物學博士候選人閒話家常中，學姊跟我說了一段話：

「知道和做到一樣重要，你其實是清楚自己的身體需求的，我不會去幫你規劃什麼菜單，也不去規定你什麼能吃，什麼不能吃⋯我覺得你已經是一個對於自己吃進肚子裏的食物有基本意識的人。
所以依據你的生活現況，每天一點點的微調即可！現在的你，已擁有一個相對健康的身體，不要給自己太多壓力的開心進食，才會自動自發地持續做出相對健康的選擇！」

然後學姊就丟給我一份 #4321黃金餐盤原則 的資料，酷酷的說～有空看一下！（大家腦中應該會浮現她說這話的表情😆）
身體是你的，買飯前翻一翻，每餐吃飯時用手機Note記錄一下自己今天少吃了那些營養成分就好！不用跟我報告，但你要讓自己知道！

這是我在出第一本作品 #精瘦美 前一年 ，約莫是2011年的對話了。

老實說，我沒有太認真的去執行，只是把佳靜的話放心上，想到就記錄一下，吃飯時如果想起來就幫自己多夾二樣深綠色蔬菜⋯⋯，當然，如果是和佳靜一起吃飯就放空跟著她吃～

就這樣，七年過去了，有一天我突然發現，啊，是身邊的同事問了我才發現～

「老師，這個麵包不好吃嗎？你怎麼只吃了一半？」（只要吃東西，我都會吃光光，所以一旦發生沒有吃光的情況，身邊的人都會覺得異常）

「老師，你好久沒要求我們幫你買麵包、蛋糕了耶？」

翻了一下手機Note的記錄，我發現自己從2015年初開始，在不知不覺中，對精緻澱粉的依賴程度大幅減少。在一點一滴的累積下，不帶一點勉強的自發吃進了好多，以前要K媽不斷耳提面命但還是會忘了吃的天然食材～

現在的我依舊不節食（注意，不是不節制⋯差一個字差很多）的什麼都吃！
但在不知不覺被養成了～有意識的去看待吃進肚子裏的每種食物的良好習慣！

也深刻體會佳靜告訴我的這段話～

食物沒有對錯，出問題的通常是做出決定的那個對象！當你的健康狀況良好、機能運作正常時，身體就會自動幫忙喊停！讓人自發性的做出相對健康的選擇！

在39歳的這一年，透過這些每天一點點的累積，發現自己真的落實了許多可以讓身體年齡持續年輕的良好生活方式！

感覺真好 ❤️

#對了我現在的身體年齡量出來是25歲哇哈哈